كيفية عمل بيتي فور بكوب

كيفية عمل بيتي فور بكوب

صنع جوز الهند محلي الصنع باستخدام كوب مــ ن عيار

يمكنك صنع ألذ كوب مــ ن البيتي فور باتباع الخطوات التالية (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير جميع المكونات):

عناصر

• 1 كوب دقيق مــ نخول.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 كوب و 3/4 كوب جوز هند مبشور.
• 1 كوب وربع زبدة فــ ي درجة حرارة الغرفة.
• 1/3 كوب حليب و 1 ملعقة صغيرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 كوب جوز هند للتزيين.
•  

كيف تستعد

1. اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.
2. أضيفــ ي الدقيق المــ نخول والبيكنج بودر وثلاثة أرباع جوز الهند ، ثم اخفقي المكونات حتى تمتزج.
3. أضف ملعقة كبيرة مــ ن الحليب واعجن العجينة برفق (كرر هذه الخطوات حتى ينفد الحليب).
4. غطي الوعاء وضعيه فــ ي الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية ، ثم غطي الصينية بالزبدة والدقيق (يمكن استبدال الزبدة بالزيت أو السمــ ن ، أو يمكن استخدام ورق الزبدة).
6. شكلي العجينة علـ ى شكل دائرة واضغطي عليها براحة يدك (يمكن استخدام قالب بيتي فور خاص).
7. غطي الفاصوليا بجوز الهند المبشور (ضعي حوالي نصف كوب مــ ن الجوز المبشور للتغليف).
8. ضعي البيتي فور فــ ي صينية واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة (يختلف الوقت باختلاف درجة حرارة الفرن ، مــ ن الأفضل التحقق بعد 10 دقائق).
9. يوضع جانباً علـ ى الفور ليبرد ويقدم علـ ى الفور.

قطع صغيرة بحجم الكوب مكونة مــ ن أربع حبات فول سوداني

يمكنك عمل بيتي فور بكوب واحد مــ ن زبدة الفول السوداني علـ ى النحو التالي (يستخدم الكوب نفسه لتقدير جميع المكونات):

عناصر

• 1 كوب و 3/4 كوب دقيق الفول السوداني المحمص.
• 3/4 كوب زبدة طرية.
• 1 بيضة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• نبيذ اللوز (اختياري).
• 1/3 كوب سكر بودرة.
• 2 كوب دقيق.
• 1 صفار بيضة مخفوقة بالفانيليا.
• شوكولاتة بيضاء وداكنة للتزيين.

كيف تستعد

1. يخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح ناعمة ودسمة.
2. أضيفــ ي البيض مع الاستمرار فــ ي الخفق ، متبوعًا بالأماريتو (إن وجد).
3. يُضاف الفول السوداني والدقيق تدريجيًا (لا يُعجن الخليط ، بل يُمزج معًا).
4. وزعي العجينة علـ ى سطح مرشوش بالدقيق وشكلها حسب الرغبة.
5. تخبز فــ ي فرن محمى علـ ى حرارة 160-180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة ، مع مشاهدة الفرن.
6. اتركيها جانباً لتبرد ثم زينيها بالشوكولاتة (يصبح القوام طرياً نوعاً ما عند الخروج مــ ن الفرن ، وهذا طبيعي بعد التبريد إلى القوام المرغوب).
7. بعد التبريد والتزيين ، قدميه فــ ي طبق.

عمل الملون الاربعة الصغير مع عيار الكأس

يمكن صنع البيتي فور الملون فــ ي الكوب علـ ى النحو التالي (يتم استخدام نفس الكوب لتقدير جميع المكونات):

الموضوعات التي قد تكون مهتمًا بها

عناصر

Have Fun!
The Team at Educator Pages